Шейка без кости свиная (Гост)

• 

  Сердце свиное Страна: Черкизовский МПЗ

  Расфасовка: 10 кг. (Примерный вес)

  265.00 p./кг. 241.00 p./кг.

  Цена за уп: 2 410.00 p.

  − +
• 

  Окорок свиной без кости (Гост) Страна: Гвардия

  Расфасовка: 10 кг.(Примерный вес )

  349.00 p./кг.

  Цена за уп: 3 490.00 p.

  − +
• 

  Лопатка без кости свиная Гост Страна: МК "Гвардия"

  Расфасовка: 1 кусок около 5 кг.

  330.00 p./кг.

  Цена за уп: 1 650.00 p.

  − +
• 

  Карбонад свиной Страна: Гвардия

  Расфасовка: Примерный вес 12 кг.

  365.00 p./кг.

  Цена за уп: 4 380.00 p.

  − +

Описание товара шейка без кости свиная (Гвардия)

Свиную шейку ещё иногда называют шейным отрубом, шея, ошейком. Эта часть свиной туши содержит много жирных прожилок и блюда из мяса получаются очень сочные, достаточно нежные. Рецепты со свиной шейкой подходят для приготовления стейков, а ещё из ошейка можно приготовить отличный фарш. Свиной фарш, перекрученный из свиного отруба, используется для приготовления котлет, зраз, для начинок, фаршировки овощей. Можно запечь в духовке свиную шейку целиком, только в ней необходимо сделать надрезы, чтобы мясо до конца пропеклось, и хорошо натереть его специями. Известно, что приготовить из свиной шейки можно и холодец. Только варить мясо нужно с добавлением свиной ножки, без хрящей и других соединительных тканей – блюдо просто не застынет, придется добавлять ещё и желатин.