Шейка без кости свиная (Гост)

• 

  Печень свиная Страна: Россия

  Расфасовка: 15 кг. (Примерный вес коробки)

  105.00 p./

  Цена за уп: 1 575.00 p.

  − +
• 

  Вырезка свиная Страна: Мираторг

  Расфасовка: 5 кг. (Примерный вес 2-х кусков)

  525.00 p./

  Цена за уп: 2 625.00 p.

  − +
• 

  Лопатка свиная без кости Страна: Мираторг

  Расфасовка: 1 кусок около 5 кг.

  365.00 p./ 315.00 p./

  Цена за уп: 1 575.00 p.

  − +
• 

  Лопатка свиная без кости Страна: Элитгрупп

  Расфасовка: 10 кг. (Примерный вес 2-х кусков)

  320.00 p./

  Цена за уп: 3 200.00 p.

  − +

Описание товара шейка без кости свиная (Гвардия)

Свиную шейку ещё иногда называют шейным отрубом, шея, ошейком. Эта часть свиной туши содержит много жирных прожилок и блюда из мяса получаются очень сочные, достаточно нежные. Рецепты со свиной шейкой подходят для приготовления стейков, а ещё из ошейка можно приготовить отличный фарш. Свиной фарш, перекрученный из свиного отруба, используется для приготовления котлет, зраз, для начинок, фаршировки овощей. Можно запечь в духовке свиную шейку целиком, только в ней необходимо сделать надрезы, чтобы мясо до конца пропеклось, и хорошо натереть его специями. Известно, что приготовить из свиной шейки можно и холодец. Только варить мясо нужно с добавлением свиной ножки, без хрящей и других соединительных тканей – блюдо просто не застынет, придется добавлять ещё и желатин.