Шейка без кости свиная

• 

  Лопатка без кости свиная Страна: Мираторг

  Расфасовка: 7 кг.(Примерный вес)

  339.00 p./кг.

  Цена за уп: 2 373.00 p.

  − +
• 

  Язык свиной Страна: Россия

  Расфасовка: 21 кг. (Примерный вес коробки)

  580.00 p./кг. 477.00 p./кг.

  Цена за уп: 10 017.00 p.

  − +
• 

  Уши свиные Страна: Гвардия

  Расфасовка: 10 кг. (Примерный вес)

  265.00 p./кг.

  Цена за уп: 2 650.00 p.

  − +
• 

  Окорок свиной без кости (Гост) Страна: Гвардия

  Расфасовка: 10 кг.(Примерный вес )

  360.00 p./кг. 348.00 p./кг.

  Цена за уп: 3 480.00 p.

  − +

Описание товара шея без кости свиная

Свиную шею ещё иногда называют шейным отрубом, шейкой, ошейком. Эта часть свиной туши содержит много жирных прожилок и блюда из мяса получаются очень сочные, достаточно нежные. Рецепты со свиной шеей подходят для приготовления стейков, а ещё из ошейка можно приготовить отличный фарш. Свиной фарш, перекрученный из свиного отруба, используется для приготовления котлет, зраз, для начинок, фаршировки овощей. Можно запечь в духовке свиную шею целиком, только в ней необходимо сделать надрезы, чтобы мясо до конца пропеклось, и хорошо натереть его специями. Известно, что приготовить из свиной шеи можно и холодец. Только варить мясо нужно с добавлением свиной ножки, без хрящей и других соединительных тканей – блюдо просто не застынет, придется добавлять ещё и желатин.