Шейка без кости свиная

• 

  Грудинка свиная на кости с кожей Страна: Гвардия

  Расфасовка: 10 кг.

  322.00 p./ 276.00 p./

  Цена за уп: 2 760.00 p.

  − +
• 

  Рулька свиная на кости Страна: Гвардия

  Расфасовка: 10 кг.(Примерный вес)

  209.00 p./

  Цена за уп: 2 090.00 p.

  − +
• 

  Ноги свиные Страна: Россия

  Расфасовка: 18 кг.

  73.00 p./

  Цена за уп: 1 314.00 p.

  − +
• 

  Ребра свиные Страна: МПП Южное

  Расфасовка: 10 кг. (Примерный вес)

  343.00 p./

  Цена за уп: 3 430.00 p.

  − +

Описание товара шейка без кости свиная (Гвардия)

Свиную шейку ещё иногда называют шейным отрубом, шея, ошейком. Эта часть свиной туши содержит много жирных прожилок и блюда из мяса получаются очень сочные, достаточно нежные. Рецепты со свиной шейкой подходят для приготовления стейков, а ещё из ошейка можно приготовить отличный фарш. Свиной фарш, перекрученный из свиного отруба, используется для приготовления котлет, зраз, для начинок, фаршировки овощей. Можно запечь в духовке свиную шейку целиком, только в ней необходимо сделать надрезы, чтобы мясо до конца пропеклось, и хорошо натереть его специями. Известно, что приготовить из свиной шейки можно и холодец. Только варить мясо нужно с добавлением свиной ножки, без хрящей и других соединительных тканей – блюдо просто не застынет, придется добавлять ещё и желатин.