Шейка без кости свиная

• 

  Шейка свиная без кости Страна: Коралл

  Расфасовка: 10 кг. (Примерный вес)

  380.00 p./ 357.00 p./

  Цена за уп: 3 570.00 p.

  − +
• 

  Вырезка свиная без кости Страна: Бразилия

  Расфасовка: 10 кг.

  412.00 p./

  Цена за уп: 4 120.00 p.

  − +
• 

  Лопатка свиная без кости Страна: МПП Южное

  Расфасовка: 13 кг. (Примерный вес 1 куска)

  269.00 p./

  Цена за уп: 3 497.00 p.

  − +
• 

  Окорок свиной без кости Страна: Коралл

  Расфасовка: 10 кг. (1 кусок)

  290.00 p./

  Цена за уп: 2 900.00 p.

  − +

Описание товара шейка без кости свиная (Гвардия)

Свиную шейку ещё иногда называют шейным отрубом, шея, ошейком. Эта часть свиной туши содержит много жирных прожилок и блюда из мяса получаются очень сочные, достаточно нежные. Рецепты со свиной шейкой подходят для приготовления стейков, а ещё из ошейка можно приготовить отличный фарш. Свиной фарш, перекрученный из свиного отруба, используется для приготовления котлет, зраз, для начинок, фаршировки овощей. Можно запечь в духовке свиную шейку целиком, только в ней необходимо сделать надрезы, чтобы мясо до конца пропеклось, и хорошо натереть его специями. Известно, что приготовить из свиной шейки можно и холодец. Только варить мясо нужно с добавлением свиной ножки, без хрящей и других соединительных тканей – блюдо просто не застынет, придется добавлять ещё и желатин.