Рулька свиная на кости

• 

  Ноги свиные Страна: Россия

  Расфасовка: 18 кг.

  73.00 p./кг.

  Цена за уп: 1 314.00 p.

  − +
• 

  Ребра свиные Страна: МПП Южное

  Расфасовка: 10 кг. (Примерный вес)

  343.00 p./кг.

  Цена за уп: 3 430.00 p.

  − +
• 

  Вырезка свиная Страна: МК "Гвардия"

  Расфасовка: 5 кг. (Примерный вес)

  505.00 p./кг. 478.00 p./кг.

  Цена за уп: 2 390.00 p.

  − +
• 

  Корейка на кости без хребта Страна: МК "Гвардия"

  Расфасовка: 1 кусок около 6 кг.

  415.00 p./кг.

  Цена за уп: 2 490.00 p.

  − +

Описание товара свиная рулька

Свиная рулька — это часть окорока, или, как его еще называют, голени, которая прилегает к коленному суставу животного. Она располагается между бедром или лопаткой (в зависимости от того, задняя голень или передняя) и коленным суставом.

Рулька отличается от других частей свинины. У нее мясо немного темнее, а вкус его более насыщенный. Внешне узнать продукт можно по широкому верху (это то место, где рулька крепилась к коленному составу) и тонкой ножке, которая заканчивалась копытцем. Наружу обычно торчит массивная кость, округлой формы.

Срок хранения — не больше шести месяцев. При этом температура морозильной камеры должны быть не меньше -18 градусов.