Головы куриные

• 

  Бедро куриное без кости без кожи на подложке Страна: Ясные зори

  Расфасовка: 10 кг. (Примерный вес коробки)

  398.00 p./кг.

  Цена за уп: 3 980.00 p.

  − +
• 

  Голень куриная (весовая) Страна: Куриное Царстово

  Расфасовка: 13 кг.

  257.00 p./кг.

  Цена за уп: 3 341.00 p.

  − +
• 

  Бедро куриное с хребтом валом Страна: Воловский бройлер

  Расфасовка: 13 кг. (Примерный вес)

  199.00 p./кг.

  Цена за уп: 2 587.00 p.

  − +
• 

  Филе куриное на подложке Страна: Приосколье

  Расфасовка: 10 кг.

  395.00 p./кг.

  Цена за уп: 3 950.00 p.

  − +

Оеписание товара головы куриные

Куриные головы, а именно мозг, относятся к субпродуктам 1 категории. Это значит, что они максимально полезны. В них много различных полезных веществ, но особенно богаты куриные мозги витамином В12. В продукте содержится большое количество холестерина, который может нанести вред, если порция мозгов будет превышать 15 граммов в сутки. Нужно помнить, что все полезные вещества в субпродуктах хранятся очень мало времени. Куриные головы следует готовить в течение нескольких часов после разделки тушки.

В нашей стране многие считают, что куриные головы можно использовать только в качестве корма для животных. На самом же деле куриный мозг считается особым кулинарным изыском. Его вынимают уже из приготовленной головы. В еду можно также использовать глаза, язык, гребешок и небольшое количество имеющегося в голове мяса.