Филе утки с грудки на подложке

• 

  Вырезка свиная Россия Страна: Россия

  Расфасовка: 10 кг.

  336.00 p./кг. 320.00 p./кг.

  Упаковка: 3 200.00 p.

  − +
• 

  Страна:

  Расфасовка: 25 кг.

  0.00 p./кг.

  Упаковка: 0.00 p.

  − +
• 

  Страна:

  Расфасовка: 5 кг.

  0.00 p./кг.

  Упаковка: 0.00 p.

  − +
• 

  Страна:

  Расфасовка: 8 кг.

  0.00 p./кг.

  Упаковка: 0.00 p.

  − +

Описание товара филе утки с грудки на подложке

Нежное белое мясо. Самая низкокалорийная часть утки. Хорошо получается практически при любом способе приготовления.

Мясо утки очень сбалансированно по содержанию питательных веществ и аминокислот. Это наиболее ценный поставщик витаминов группы В, фолиевой кислоты, рибофлавина, хрома и цинка. Витамина А в утятине в два раза больше, чем в любом другом мясе. Употребление утиного мяса полезно для повышения уровня гемоглобина в крови и для эффективной работы мужской мочеполовой системы.

Как правильно приготовить утку

Замороженное мясо необходимо разморозить естественным способом на нижней полке холодильника.
Перед приготовлением на грудке рекомендуется сделать надрезы для того, чтобы жир вытопился и пропитал мясо, которое получит дополнительную сочность. Перед запеканием утку можно предварительного обжарить по 1 минуте с каждой стороны, затем нарезать на порционные куски, добавить соус и запекать в духовке около 15 минут при температуре 160-170 °С.
К утиному мясу отлично подойдут соусы из ягод, апельсинов, меда, грибов или трав, из специй с ним хорошо сочетаются кориандр, шалфей, орегано, базилик и перец. Запекать утку можно с картофелем, кислой капустой или яблоками.

Энергетическая ценность (на 100 г): 105 Ккал.

Пищевая ценность (в 100 г): белки - 15 г, жиры - 5 г.