Салака
- С этим товаром покупают
- Описание товара
- Отзывы (0)
Описание товара салака
Салака представляет семейство сельдевых, атлантическую группу и образует вид балтийская сельдь. Внешне мало чем отличается от атлантической селедки, только меньше размером.
Внешне рыба выглядит как атлантическая сельдь, но отличается от неё размерами и количеством позвонков. Тело салаки удлинённое, с выпуклым брюшком, в длину достигает 20 см, вес – до 50 г. Шкура окрашена в тёмно-голубой оттенок с серебристым брюшком.
Рыба включает в состав до 23 % жира и примерно 28 % белка. Рыба салака очень питательный продукт. Её можно обжарить, запечь в сметанном соусе, подкоптить и засолить.
Пока нет комментариев
Оставить отзыв